在普通人的意識里，只要是著火就應該用水滅火。這種想法是錯誤的，甚至是危險的。
消防提醒：以下幾種火災不能用水撲滅。
1、電器火災電器
發生火災時，首先要切斷電源，在無法斷電的情況下千萬不能用水或泡沫撲救，因為水和泡沫都能導電。應用二氧化碳、干粉滅火器或者干沙土進行撲救，而且要與電器設備和電線保持２米以上的距離。
2、油鍋火災
油鍋起火時，千萬不能用水澆。因為水遇到熱油會形成“炸鍋”，使油火到處飛濺。撲救方法是，迅速將切好的冷菜沿邊倒入鍋內，火就自動熄滅了。另一種方法是用鍋蓋或能遮住油鍋的大塊濕布遮蓋到起火的油鍋上，使燃燒的油火接觸不到空氣缺氧窒息。
3、汽油火災
汽油的密度比水小，如果汽油著火用水撲救，密度大的水往下沉，輕質的汽油往上浮，浮在水面上的汽油仍會繼續燃燒，并且汽油會隨著水到處蔓延，擴大燃燒面積，危及其他貨物和周圍建筑物的安全。
遇到汽油著火，應立即用泡沫、二氧化碳和干粉滅火機等滅火工具滅火，嚴禁用水撲救。
4、油漆火災
油漆起火千萬不能用水澆。應用泡沫、干粉或1211滅火器具或沙土進行撲救。
5、化學危險品火災
化學危險物品著火在學校實驗室常存放有一定量的硫酸、硝酸、鹽酸、堿金屬鉀、鈉、鋰及易燃金屬鋁粉、鎂粉等。這些物品遇水后極易發生反應或燃燒，是絕對不能用水撲救的。碳化鉀、碳化鈉、碳化鋁和碳化鈣以及氫化鉀、氫化鎂等遇水能發生化學反應，放出大量熱，可能引起著火和爆炸。
6、堿金屬火災
堿金屬（如鉀、納、鋅粉）火災：因為水遇堿金屬后，發生劇烈化學反應生成大量氫氣，釋放出大量的熱，容易引起爆炸。這種火災，要正確選擇滅火劑，合理利用本地資源。
7、金屬碳化物、氫氣物火災
如碳化物（電石）遇水分解并釋放出大量的熱，易使燃燒擴大或發生爆炸。
8、硫酸、硝酸、鹽酸火災
此類火災不宜用強大的水流撲救，因為酸遇水沖擊，引起飛濺、流出傷人，流出的酸與可燃物質接觸后，有引起燃燒的危險。但在必要時，可用噴霧水流撲救。比水輕或不容于水的易燃液體火災：此類火災原則上是不可以用水撲救的，但原油、重油可以用噴霧水流撲救。
9、熔化的鐵水、鋼水火災
因為灼熱的物體與水接觸，有引起爆炸的危險。因為水遇上千度的高溫，很快汽化，體積突然膨脹到5000倍以上，引起物理性爆炸。同時水蒸氣在1000度以上時，能分解成氫和氧，引起化學性爆炸。
10、高壓電器裝置火災
在沒有良好的接地設備或沒有切斷電源的情況下，一般是不能用水撲救的。一是水有導電性，易造成電器設備短路燒毀；二是容易發生高壓電流沿水柱傳到消防器械上使消防人員接觸電造成傷亡。
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